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铁皮枫斗,不仅要仿野生,还要有机!

发表日期:2015-10-16 08:19:22 | 来源 :石斛信息网 | 点击数: 次 

  浙江省中药材产业协会正式发文认定乐清市为“浙江省铁皮石斛产业基地”,这是继“中国铁皮石斛之乡”、“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”后,乐清铁皮石斛行业又摘得的一个高层级荣誉。此次,新民健康会员服务中心特地联合“雁之斛”有机仿野生种植基地让利会员,本周五至周日(16日-18 日),晚宝良品南京西路馆“雁之斛”有机仿野生“铁皮好好喝”活动和“雁之斛”有机仿野生雁荡山铁团购特卖正火热进行中,最低折合仅3.9元/g! 每天前20名购买会员将获赠铁皮小盆栽一个,现场购买任意金额补贴50元打的费。现场还将教学会员做出极好“喝”的铁皮石斛,让你从此爱上“喝铁皮”!更多详情请拨打新民健康会员团购热线021-80261688咨询。

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  “越冬”生长的雁荡山

  仿野生铁皮才是好铁皮

  在铁皮石斛的数千年文化里,温州已经成为铁皮石斛品质的代名词。温州石斛主要生长于乐清雁荡山。雁荡山濒临大海的复活性火山地质让其铁皮石斛与众不同。宋高宗时雁荡铁皮石斛即被列为宫廷贡品。清乾隆年间药学专著《本草从新》中记载:“铁皮石斛味甘者凉。温州为上。”

  但是,目前常规大棚种植的铁皮,如果全过程是大棚成长,缺乏越冬考验,则仍然很少沉淀石斛碱、毛兰素。而千年来一直对铁皮“仙草”充满感情的乐清人,充分利用雁荡山得天独厚的地理条件,遵循铁皮石斛的山野本性,攻克种种技术难关,将铁皮石斛种植到了雁荡山森林的树上,以真实原生态取代大棚种植,形成了独特的雁荡山铁皮石斛“森林仿野生种养”模式。

  仿野生铁皮由于长在高山森林里,寒冬季节没有任何外界营养吸收,激发的求生欲望分泌出很多的石斛碱、毛兰素等,且需要越冬沉淀的石斛碱、毛兰素更高,所以滋补价值极高。因此雁荡山仿野生铁皮石斛,除了益胃生津,还有更好的滋阴功效。

  不是所有的雁荡山仿野生

  铁皮都是“有机”铁皮

  有机认证是对仿野生种植基地极高的挑战,认证过程至少需要两年时间,从环境、到基质、水质等各项指标都将被一一审核。据了解,种植有机铁皮石斛基地首先要求环境必须达标,基地5公里范围内不允许有一家工业企业的存在。而“雁之斛”有机铁皮石斛种植森林基地是雁荡山山脉,远离了工业污染,废气排放。

  其次是水质把关,雁之斛挖了两个30米深的地下水库,以雁荡山脉的地下水浇灌。第三,还需保证所有基质肥料都是有机的生物肥,肥料主要是羊粪和蚕宝宝的大便(蚕沙)。所有肥料都需经过3个多月的深度发酵和消毒处理,确保安全和天然。在灭虫方面,铁皮石斛的天敌是蜗牛,雁之斛基地主要采取人工抓捕,或生石灰和海盐进行杀虫,均是环保和生物的方式。因不采用化学农药,也不会出现有害物质的残留问题。

  “雁之斛”铁皮枫斗,每粒都经过16小时以上传统炭火烘焙

  雁荡山是中国铁皮枫斗的加工之乡,用炭火小火烘培的传统工艺已经传承了上千年。现在,因为电炉烘培时间快,一般做枫斗只需四五个小时就可完成,由于产值高,很多种植户都采取了电炉烘焙的方式。但电炉温度高,会影响铁皮的品质,而且烘培时间不够,枫斗成型过程中有效成分不能完全转化。为了做出道地的铁皮枫斗,雁之斛铁皮枫斗一直坚持用炭火烘焙,小火慢慢烘焙16个小时以上,只为保留石斛古朴的滋补价值。

  鉴别仿野生铁皮的金标准:认准“两证三指标”

  仿野生种植和一直采取大棚种植,这两种不同种植方式所产生的结果一般会体现在铁皮枫斗的功效品质上。而“两证三指标”是衡量铁皮枫斗品质的金标准。其中“两证”指的是种源认证和枫斗有机认证,“三指标”即铁皮枫斗产品检验的三个指标:灰分指标在6%以下、多糖指标在25%以上,浸出物指标在6.5%以上。

  雁之斛铁皮枫斗通过种源认证和有机认证,本期供应给新民健康会员服务中心团购平台的2015年新货,均经浙江权威部门检测,多糖含量达42.4%,浸出物含量7.8%,灰分含量低至2.7%,每一粒都是真正的高品质铁皮。欢迎新老“铁粉”过来品尝验货! 
 

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